每天吃披薩卻瘦10公斤！醫生點出「搭配1蔬果是關鍵」：不僅抗癌還抗老
披薩通常被視為是高熱量的垃圾食物，對於想要減肥維持好身材的人而言，是絕對不能碰的美食。然而日前台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，他在美國進修期間，每天午餐固定搭配披薩和1種水果，回台後竟意外發現體重減輕了10公斤。
（圖片來源：Daily Mail）
根據《TVBS新聞網》報導，張家銘解釋，番茄中含有的茄紅素是身體的抗老化守護者，現代人因為生活壓力、熬夜及長期使用手機等因素，體內容易累積大量自由基，這些壞分子會損害細胞與DNA，加速老化、發炎並提高罹癌風險。
（圖片來源：Daily Mail）
而茄紅素就像是細胞的保護衣，能有效清除這些自由基，降低細胞損傷的風險，特別是針對攝護腺癌、乳癌和口腔癌。它不僅能調節基因表現，還可以抑制癌細胞生長，有助於延緩腫瘤發展。此外，茄紅素還能幫助控制血糖、促進脂肪代謝，是維持健康體態的重要助手。
（圖片來源：Daily Mail）
醫師進一步指出，茄紅素的功效不僅限於防癌，對於年輕人常見的健康問題也很有幫助。它能降低壞膽固醇、提升好膽固醇的水平，協助血管舒張並穩定血壓。這些效果與部分降血壓、降血脂藥物相似，但完全來自天然食材。
（圖片來源：Daily Mail）
想要充分吸收番茄中的茄紅素，建議可以搭配油脂並稍微加熱，例如可以做成番茄炒蛋、番茄牛肉、橄欖油炒番茄或是番茄濃湯等料理，就連番茄醬和番茄醬等加工品都是不錯的來源，只要選擇糖鹽含量較低的產品即可，「我們常以為，要變健康就得戒糖、戒油、戒歡樂。但事實是，改變從來不需要極端。也許，它就是從今天去市場買那一袋番茄開始，從願意自己煮一盤番茄炒蛋開始！」。
（圖片來源：GreenDNA）
決定下班就來吃蕃茄炒蛋～～
來源：tvbs