不用花大錢！49歲阿姨「每天起床吃一顆它」　4個月後「血壓、血脂狂降」肝功能變正常

來自武漢的49歲劉姐，平常是在市場賣菜的，起得早、說話大聲、做事利落，身體一直算健康，就是中年後氣力差了點，臉色沒那麼紅潤了，特別是早上起床時，總感覺嘴苦、肚脹、手腳有點沉，飯也不太想吃。她家人也勸過，要不要去醫院查查，是不是腸胃有毛病？直到一位老顧客跟她說，可以試著吃一物看看，劉姐便照做天天吃...

那天，她在擺攤時，聽到一個老顧客說：「番茄好，能清火、通便、還對血壓有幫助。」那人還強調要生吃，說炒熟了就沒效果。劉姐一聽覺得挺有意思，乾脆從那天起，每天早上起床先抓顆番茄，洗洗就啃，一開始只覺得很開胃，沒什麼別的變化，但吃了兩周後，她忽然發現——早上起床嘴不苦了、肚子不漲了，上廁所比以前順暢得多，原來三四天不通，現在一天一次很規律。

如此堅持了四個月，她去社區醫院做體檢，結果醫生把報告翻了幾遍，說血脂下降了不少，膽固醇也往下走，連肝功能指標都比半年前正常不少，問她是不是最近吃了什麼補品？劉姐笑著說：「沒什麼補品啊，每天早上就吃顆番茄。」醫生還不信，說你別開玩笑。

番茄這個東西，看起來普普通通，價格也不貴，平常大家都是拿來炒雞蛋、燒牛腩，誰也沒太當回事，但生吃番茄對身體的影響，真是被不少人低估。它裡面有個核心成分，叫番茄紅素，是一種強力的天然抗氧化劑，能清除體內的自由基，這東西積多了會讓細胞老化、血管變硬、皮膚變皺，甚至跟癌症掛鉤。美國哈佛公共衛生學院一研究表示，他們追蹤了將近5萬名中年男性，發現那些每天攝入番茄紅素較高的人，得前列腺癌的風險明顯降低。而番茄紅素含量最高的來源，就是生吃番茄。

一旦加熱過度，這種物質反而會被氧化破壞，保留下來的量就少了。而劉姐的做法，剛好保住了最原始的番茄紅素，又有番茄本身的維生素C、鉀元素、膳食纖維。至於劉姐的血脂為什麼會降？一是番茄的可溶性膳食纖維，能在腸道和膽汁結合，促進膽固醇的排出，特別是對低密度脂蛋白的清除效果挺明顯。二來是它的鉀離子含量高，對鈉有一種「對沖」作用，長期吃會調節血壓、減輕心臟負擔。