夏日仙女甜品❤️粉嫩嫩「椰汁蜜桃啵啵球」清涼又Q彈 只要6步驟「新手成功率100％」在家也能做
不知道大家最近這幾天乖乖待在家裡都在幹嘛呢？在這個天氣越來越熱的時節裡，若是在家裡閒得發慌不知道要幹嘛的話，那麼不妨就一起來動手DIY最近在小紅書上很夯的「椰汁蜜桃啵啵」吧，因為它不僅有著療癒又可愛、乍看就像仙女的食物一樣，嚐起來的口感更是完勝大家最愛的奶茶唷！
圖/翻攝自小紅書
1. 首先準備好需要的食材
記得先買2顆桃子，只要是桃子都OK就算不是圖片上桃紅色的品種也可以。消息後放入碗中再放入食用水浸泡一下～
2. 開始加入各種調料
桃子泡了約莫15秒後，就可以分別加入20克的砂糖和少許檸檬汁。若本身喜歡口感酸一點的朋友，也可以多放一點檸檬汁。但這邊建議大家使用新鮮的檸檬，不要用飲料的檸檬汁取代唷。
3. 第一次煮水
將整鍋放到爐子加熱後，就會慢慢煮出粉紅色的水。只要看到有一點顏色的時候，就可以把桃子的果皮撈出來。整個煮的時間不用太久，可以直接在旁邊等候就好～
4. 開始揉麵團
把桃子皮取出之後，再重新開火把水煮到沸騰，接下來就可以加入大約100克的木薯粉。不過特別要注意的是，倒粉的時候要慢慢往下到，並用筷子慢慢攪拌才好順利成團唷。
5. 搓成小顆狀
把麵團放涼之後，就可以拿出來搓成一顆一顆的小圓球了。其大小造型都可以依照自己想要的方式做變化唷，另外再放入鍋中之前記得先再撒上一些木薯粉好防止黏在一起～
6. 煮熟後過冷水保持Q度
把水倒進鍋子把「蜜桃啵啵」煮到整個沸騰熟化後，在準備另一個大碗裝冷水，並將煮熟的「蜜桃啵啵」倒在裡面，如此一來就可以增加Q度吃起來更有嚼勁唷～
以上6個步驟完成之後，接下來再把原本削好的桃子和「蜜桃啵啵」放在一起並加入好喝的椰汁飲料後，這個充滿南洋風味的仙女甜品就大功告成拉！當然若是不喜歡椰子的朋友，換成鮮奶也別有一番風味唷！若是再放上幾顆冰塊，那更是會搖身一變成為今年夏天最消暑的夢幻甜品啊～
不過在這邊也提醒大家，若是只有一個人要吃個話，建議「蜜桃啵啵」一次不要煮太多，以免發生放在冰箱變太硬的問題唷。
不知道大家看了以上這個「蜜桃啵啵」的做法之後，是不是也很想趕快跟著動手做做看呢！歡迎大家做完之後曬在留言處跟大家炫耀一番唷～～
參考來源：小紅書