北中南淪陷！超毒海產「流入市面」大賣場也中鏢 過量恐「全身痙攣、呼吸困難」：購買注意這3點
消費者注意！消費者文教基金會8日發布水產檢測結果，參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件，結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素，北中南六都的傳統市場淪陷，連家樂福、愛買都有查出，緊急公佈5大中毒症狀，購買時也要注意三點。
根據《TVBS》報導，吃水產有許多好處，因有優質蛋白質、優質脂肪酸、維生素D、維生素B2、鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀等，然而海洋資源漸漸枯竭，數量漸漸以養殖替代，但是養殖水產會用藥劑，恐有殘留疑慮，為了消費者健康著想，消基會參考歐盟把關機制作法，6、7月在六都的傳統市場及電商平台隨機選購水產檢測，本月8日公告檢測結果，採購黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件，共25件樣品，竟有23件檢出政府規範的48品項動物用藥殘留。
圖/翻攝自 消基會
其中有2件檢出「動物用藥殘留標準」非核准使用於水產藥物的問題，包括黃花魚檢出「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin）、午魚檢出「磺胺甲基噁唑（sulfamethoxazole）」，針對這兩種藥劑，消基會補充說明，「恩氟喹啉羧酸」是一種合成的廣效性殺菌劑，為合法動物用藥，可以有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類，殘留部位不同限量也不同，但並未核准使用於水產品！
圖/翻攝自 消基會
過去也有在抽驗的黃魚上出現過，若食用中毒症狀會有嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等，至於「磺胺甲基噁唑」過去曾在雞蛋及午魚檢出過，過量食用恐導致過敏及胃腸不適，如噁心、嘔吐等症狀。
圖/翻攝自 TVBS
目前仍待衛福部確認是否違反食品安全衛生管理法相關規定，若確認違法，可處新台幣6萬元以上、2萬元以下罰鍰，另外，抽查出有22件樣品為散裝，僅3件為包裝產品，其中1件沒有標示有效日期，也待衛生福利部確認後執法，消基會呼籲民眾買魚時要避開眼睛混濁、有腐臭或刺激性味道產品，若是按壓魚腹無黏液物體從排泄口跑出，就代表魚貨新鮮可安心購買！
圖/翻攝自 自由時報
真的要加強管理產品標示，養殖業者也須正確用藥，才能吃得安心啊......
文章參考：《TVBS》